いちごのつぶつぶは、種じゃない？

いちごを食べるとき、表面のつぶつぶを「種」と呼んだことはありませんか。小さくて目立つので、そう思いたくなります。

でも、つぶつぶは、ひとつひとつが小さな果実。種は、その中に入っています。赤い部分だけを「実」だと思っていたら、びっくりする答えですね。

つぶつぶの中に、種がある

農林水産省のいちごの解説によると、表面のつぶつぶはそれぞれが果実で、その中に種があります。

見えているつぶを、種を包む小さな入れ物だと思うとわかりやすいかもしれません。いつものいちごには、小さな果実がたくさん集まっているのです。

私たちが甘いと感じて食べている赤い部分は、花を支える根元の部分がふくらんだもの。「花床（かしょう）」と呼ばれます。

日常ではいちご全体を「果物」や「実」と呼びますが、植物の体のつくりとして見ると、赤い部分とつぶつぶには別々の役割があります。

次にいちごを食べる前に、表面を少し見てみてください。赤い部分の上に、小さなつぶが並んでいます。

「ここに見えているのが小さな果実で、種はその中」と知るだけで、いつものおやつの見え方が変わります。いちごを前にした会話にも使いやすい、ひと口サイズの雑学です。

いちごのつぶつぶは小さな果実。種は、その中にあります。